بهذه الوصفة السهلة و السريعة يمكنكم توفير خبز صحي طازج و لذيذ في البيت و إليكم الطريقة و المقادير
المكونات: ٦ أكواب من الطحين البر نصف كوب شوفان مطحون نصف كوب طحين أبيض ٤ اكواب ماء فاتر ملعقتين طعام خميرة فورية ملعقة طعام ملح ملعقتين طعام سكر الطريقة: نضع الماء والخميرة والسكر وملح ونخلط ثم نضيف الشوفان مع الطحين الابيض الخطوة الأخيرة نضيف طحين البر ( الأسمر) بالتدريج مع العجن نستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة ملساء وطرية نغطيها ونتركها تتخمر تقريبا نصف ساعة ثم نكورها بشكل متساوي ونفردهم وعلى صاج حامي مع التقليب المستمر
و بعد اتمام الخبز يمكن استعماله للطعام أو عمل المحمرة و مناقيش الزعتر و صحتين و هنا
