كيكة التركية تريليشيا مقادير الكيك:
٣ بيضات كبار ( أو ٤ صغيرين)
ثلثين كوب (١٣٥ جرام) سكر
١ ملعقة صغيرة ڤانيليا
١ كوب (١٢٥ جرام) دقيق
١ ملعقة صغيرة بيكينج باودر
رشة ملح
نسقي الكيك :
٢ كوب ( ٥٠٠ مل )حليب
١ ملعقة سكر
نصف كوب كريمة سائلة ( اختياري)
للتزيين :
طبقة الكراميل:
٣/٤ كوب سكر
ملعقة كبيرة ونصف زبدة
١ كوب كريمة سائلة
رشة ملح
الطريقة : بالخلاط نضيف البيض والفانيلا ونخفق ليتكاثف ثم نضيف السكر بالتدريج ثم الطحين والبيكنج باودر وبصينية الفرن المدهونة بالزيت وبالفرن بالوسط على درجة حرارة ١٧٠ تقريبا ٢٥ دقيقة بس تفتر الكيكة نعمل ثقوب ونسقيها بكوب حليب وملعقتين قشطة اختياري
ونضيف طبقة كريما (دريم ويب) واخر طبقة الكراميل وفوقها منعمل خطوط بالكريما
طريقة الكراميل: كوب بمقلى على نار هادي كوب سكر حتى يتكرمل منضيف ملعقة زبدة ونحرك حتى تذوب ومنضيف بالتدريج علبة قشطة مع التحريك المستمر حتى تذوب تماماً
