من صفا صرتاوي
نكهة القمح بالعسل و الكريمة اللي عليه بتشبه كتير كيككة العسل الروسية المعروفة (
كيكة سماكس
كوب ونص كورن فليكس سماكس (الضفدع) مطحون
٣ بيض
نص كوب حليب
نص كوب زيت
ملعقة صغيرة باكنغ باودر
نص كوب سكر( لنكهة عسل اقوى ممكن استبدال السكر بالعسل )
ملعقة صغيرة فانيلا
الطريقة:
نخفق البيض والفانيلا والسكر والباكنغ باودر والسكر او العسل حتى يصبح للمزيج هش وباهت اللون
نضيف الزيت والحليب ونخلط ثم نضيف الكورن فليكس المطحون ونخلط حتى يمتزج تماما .
نبطن القالب بالزيت وورق الزبدة حتى لا تلتصق الكيك .نسكب الخليط في القالب ونخبزها في حرارة ٣٥٠ فهرنهايت او ١٧٥ مئوية مدة ٢٠ دقيقة او حتى يخرج العود نظيف .
نتركها تبرد دقائق ثم نخرجها من القالب وبنتركها تبرد تماما.
لعمل الكريمة:
في الخلاط نضع ٣ حبات جبن كيري
٣ ملاعق كبيرة حليب مكثف محلى
ظرف دريم ويب
٤ ال ٥ ملاعق كبيرة حليب
نصف كوب زبادي مصفى من الماء حتى يصبح كثيف
ملعقة صغيرة فانيلا
نخلط الكل في الخلاط ونسكبه فوق الكيك ونضعها في الثلاجة حتى تجمد مدة ساعتين وتتزين بالكورن فليكس مطحون وحبات كورن فليكس صحيحة .
