من مي فؤاد
عجينه التارت
كوب ونصف دقيق
نصف كوب زبدة بحرارة الغرفة
1 بيضة
نصف معلقة بيكنج بودر
فانيلا
رشة ملح
نصف كوب سكر بودر
معلقة زبادي كبيرة
الطريقة
ننخل الدقيق ثم نضيف له الملح والبيكنج بودر ويترك جانبا
في صحن عميق يتم اضافة السكر مع الزبدة ويتم خلطها جيدا إلا أن تصبح كريمي نضيف لها البيضة والفانيلا ونعيد خلطها جيدا إلا أن تتجانس نضيف لها خليط الدقيق بالتدريج ونعجنها ثم نضيف معلقة الزبادي ونعجن مدة 4 دقائق نتأكد أن العجينه أصبحت لينه وسهل تشكليها أن تمت متماسكة وذلك بسبب اختلاف نوع الدقيق يتم اضافة معلقة كبيرة من الماء البارد ونعجنها به
تلف في بلاستيك شفاف وتدخل الثلاجة مدة نصف ساعة
عندما تخرج يتم فرد ها وتشكيل العجين كما تحبي مع الحشوة المفضلة لك
