من Areej Abdel-majeed Alsmadi
كب كيك التفاح
٣ حبات تفاح حجم كبير مقشر ومقطع مكعبات ناعمه ومعصور عليه عصره ليمون حتى ما يتغير كتير لونه
نص كاس سكر بني (١)
ملعقه كبيره قرفه
كوب ونص طحين
ملعقه ونص بايكينج باودر
بيضتين
ملعقة خل صغيره
كوب سكر بني (٢)
نص كوب زيت
نص كوب حليب
الايسينج
مغلفين دريم ويب مع كوب من صلصة الكراميل الجاهزه نخفقهم ونبردهم ونضعه على الكبس مباشره قبل الاكل
الطريقه
نصع التفاح والسكر البني (١)والقرفه على النار الهاديه مع التحريك المستمر حتى ينضج التفاح ونترك الخليط يبرد تماما بحرارة الغرفه
نخلط الزيت بالسكر البني (٢) حتى يمتزجوا ثم نضيف البيض واحده كل مره ونضيف ملعقة الخل ثم الطحين والحليب بالتناوب بعد امتزاج الخليط جيدا نضع خلطه التفاح ونحرك الخليط ثم نوزعه على قوالب الكب كيكس ونخبزه بفرن محمى مسبقا ٣٧٠ ف حتى ينضح وعندما يبرد نزينه بالايسينج ويؤكل وصحه وهنا
