من ميمي زكي
المقادير :
مقدار من عجينه البف باسترى
سوسيس: بسطرمه
جبن رومى وسيدر
رشه زعتر
ملعقه صلصه وبيضه مربوبه
الطريقه:
نفرد العجينه بالنشابه ثم تضطع على شكل قلب بوضع قالب على شكل قلب وقطعه بالسكين
باقى العجينه نقطع قلب اصغر ثم قلوب صغيره الحجم
نضع القلب فى صنيه الخبز ثم نضع به الحشوه ونضع على الاطراف قطع السوسيس وعليها القلوب الصغيره ثم نضع فى الوسط القلب الاخر نرب بيضه مع ملعقه الصلصه وندهن القلوب كلها ونرش الزعتر على الفطيره كلها وتخبز فى الفرن حتى تمام الاحمرار وتقدم ساخنه
بالف هنا وشفا
