من
Roula Do Kj
تارت مالح
العجينة
كوب وربع طحين
100غ زبدة
ملعقة زيت زيتون
ملعقة عصير ليمون
رشة ملح
3 ملاعق ماء بارد
نفرك الطحين مع الزبدة ليصير متل الرمل ثم نضيف العصير والملح والزيت ونبدا بالعجن مع اضافة الماء بالتدريج لتتشكل عجينة متماسكة بدون المبالغة بالعجن
نتركها ترتاح ربع ساعة ثم نفردها ونقطعها ونضعها بقوالب ميني تارت ونخبزها في فرن 180 حوالي 10 دقائق
نتركهم يبردوا ثم نحشي حسب الرغبة
