معمول
مشاهدة وصفات اخرى بواسطة reem
Description
رطل سميداوقيتان سمنه
اوقيه سيرج يعني زيت السمسم
اوقيه زيت ذره
ملعقه عاديه خميره
ملعقه صغيره كركم
ملعقتان محلب مطحون
ملعقه مستكه مطحونه
كوب سكر
ملعقه بهار كعك
الطريقه نضع كل الزيوت معا عالنار لتسخن قليلا نضع كل المكونات الجافه فوق السميد ونقلبهم معا ثم نضع الزيوت فوقهم ونقلبهم قليلا ثم نضيف ماءدافئ ونقلب تقليب لا عجن حتى تتماسك عندها نبدا العمل الحشوه تمر مطحون معه ملعقه قرفه مطحونه اما الحشوه الثانيه جوزمايسمى عين الجمل مفروم مع ملعقه قرفه مطحونه ورشةكبش قرنفل مطحون وسكر ثم نحشي الحبات ونخبز على حراره متوسطه وعد ان يبرد نرشه سكر مطحون وبالهنا