من Rula Oweira
المقادير:
4 أكواب طحين , فنجان قهوة زيت مازولا , 2 ملعقة كبيرة حليب نيدو (بودرة) , كوب ونصف ماء دافئ , ظرف خميرة فورية , نصف ملعقة صغيرة ملح , ملعقة صغيرة سكر
الطريقة:
نخلط المواد الجافة مع بعضها ثم ندعك الزيت ثم الماء ونعجن جيدا حتى تتكون عجينة لا تلصق باليد , ثم نغطيها ونتركها حتى تختمر , ثم نكورها كور ونغطيها ونتركها تختمر مرة ثانية , ثم نرقها ونخبزها اما على مقلاة تيفال ساخنة أو بالفرن الكهربائي المحمى مسبقا
