الطريقة 4 بيض 1 كوب زيت ذرة 1 كوب سكر 2 كوب ونصف طحين 2 ملعقة كبيرة ينسون حب 1 ملعقة صغيرة ينسون مطحون 2 ملعقة كبيرة حليب 1 كوب ماء 2 باكيت باكينج باودر 1/4 ملعقة صغيرة كربونة ذرة ملح سمسم للتزيين الطريقة: 1/ نخفق البيض بخفاقة الكيك ثم نضيف الينسون البودرة والينسون الحب وذرة الملح ثم نضيف السكر ونخفق لمدة 3 دقائق ثم نضيف الزيت ونخفق. 2/ ينخل الطحين مسبقا مضافا اليه الحليب البودرة والبيكنج باودر والكربونة ثم تضاف الى الخليط بالتبادل مع الماء حتى تنتهي الكمية ويصبح الخليط متجانس. 3/ نشعل الفرن مسبقا قبل 5 دقائق من تجهيز الكيك. 4/ ندهن قالب الكيك بزيت الذرة ثم نرشه بالسمسم ثم نصب فيه خليط الكيك. 5/ نخبزه بالفرن على درجة حرارة 180م لمدة ساعة الا ربع. 6/ نختبر استواء الكيك بشوكة صغيرة 7/ نخرجها من الفرن عند النضوج ونقلبها على منخل سلك.
