من فاطمة ابو صاع
عجينة كنافه بفرمها بس تذوب على المفرمه الكهربائية ..
بسيح زبده او سمنه ..برش على العجينه صبغه كنافه بس ما نكتر...و بعدين بنحط السمنة السايحه و بنفرك العجينه كويس كتير بالسمنه..بناخد تلات ارباع العجينه و بنرصها منيح بالصينية. ..بنفرد فوقها قشطة..انا هون استعملت جبنة حلوة للحلويات فتتفتها و زدتها شويه ماء زهر و ملعقتين قشطه و فردتها بس ما نوصل للاطراف بعدين رشيت شويه موزريلا بعدين بنحط باقي العجينة. .بنحطها بالفرن على نار هاديه على راحتها تتحمر. .بعدين بنطلعها و بنسيبها شوي..بنقلبها و بنقطرها بقطر بااارد و بنزينها بفستق حلبي
