من
Mays Abood
الطريقه:
ﻧﺤﻤﺺ ﺍﻟﺴﻤﻴﺪ ﺑﻤﻠﻌﻘﺔ ﺍﻟﺴﻤﻨﺔ ﺩﻭﻥ ﺃﻥ ﻳﺘﻐﻴﺮ ﺍﻟﻠﻮﻥ.
- ﻧﻀﻊ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻣﻊ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﻣﺎﺀ ﺍﻟﺰﻫﺮ ﺣﺘﻰ ﻳﻐﻠﻲ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﻭﻧﻀﻊ
ﻓﻮﻗﻬﻢ ﺍﻟﺴﻤﻴﺪ ﺍﻟﻤﺤﻤﺺ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﺤﺮﻳﻚ ﺍﻟﻤﺴﺘﻤﺮ ﺣﺘﻰ ﻳُﺼﺒﺢ ﻗﻮﺍﻡ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ
ﻛﺜﻴﻔﺎً.
- ﻧﻄﻔﺊ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻭ ﻧﻀﻊ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﺤﺮﻳﻚ ﺍﻟﺴﺮﻳﻊ.
- ﻭﻫﻲ ﺳﺎﺧﻨﺔ ﻧﻤﺪﻫﺎ ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ ﻣﻤﻜﻦ ﺩﻫﻨﻪ ﺑﺎﻟﻘﻄﺮ ﺣﺘﻰ ﻣﺎ ﺗﻠﺘﺼﻖ ﻭ
ﻳﻤﻜﻦ ﻓﺮﺩﻫﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﻳﻠﻮﻥ ﻟﺴﻬﻮﻟﺔ ﺍﻟﻌﻤﻞ.
- ﻧﺘﺮﻛﻬﺎ ﺗﺒﺮﺩ ﻗﻠﻴﻼً ﻭ ﺑﻌﺪﻫﺎ ﻧﺤﺸﻴﻬﺎ ﺑﺎﻟﺤﺸﻮ ﺍﻟﻤﺮﻏﻮﺏ .
- ﺛﻢ ﻧﻠّﻔﻬﺎ ﻭ ﻧﻘﻄﻌﻬﺎ ﻭ ﻧﺮﺵ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺍﻟﻔﺴﺘﻖ ﺍﻟﺤﻠﺒﻲ ﻭ ﻧﻀﻊ ﻋﻠﻰ ﻭﺟﻬﻬﺎ
ﺍﻟﻘﻄﺮ .
- ﺗُﻘﺪَّﻡ ﺣﻼﻭﺓ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﺑﺎﺭﺩﺓ
