مقدمة من بثينة غانم
المقادير:
المقاس بكوب الشاي
٥ اكواب دقيق كويتي
٣ اكواب سكر
٢ كوب زيت
علبة زبادي
١ ملعقه بكنج بودر
فانيلا
٣ بيضات
مقاير الحشوه:
٢ ملعقه قرفه
٢ ملعقه كاكاو
ملعقة سكر
جوز مفروم وزبيب حسب الرغبة
الطريقه:
يخفق البيض جيداا ثم نضع باقي المقادير السائله ويخلط جيدا ثم نضع الدقيق والبكنج بودر ويصب نص المقدار ونضع خليط القرفه وسكر البودره والكاكاو المر بالمشخل اسهل بالتوزيع تم نص خليط الكيك الباقي في صينيه واسعه او صينيتين وسط مدهونتين وتدخل في فرن حامي وتخبزمن اسفل قليل جدا من اعل....
انا حطيت اضافة مني ..بسكوت دايجيستف مطحون عالوجع قبل ما ادخلها الفرن
الصوص:
نص علبة حليب محاى و٤ حبات جبن كيري يخلط في الخلاط ويوزع عل ى الكيكه ويزين بالهرشي.
عملت الحليب المكثف بالبيت ...بحسو اخف ..
كوب حليب بودرة
كوب سكر عادي
نص كوب مية مغلية
معلقة زبدة
رشة فانيلا .بخفقهم عشر دقايق ليتقل الخليط وبتركو يبرد وبعدين بستخدمو
