من ام مهدي
صفار 6 بيضات وبياض 6 بيضات وكوب ونص طحين ملعقة وربع كبار ماء وفانيلا وكوب ونص سكر للحشوة اناناس 2 كوب كريما مخفوقه 3/4 كوب سكر فارمسلي او بسكوت مطحون 1/2 كوب عصير اناناس الطريقة: نخفق البياض حتى ينفش ويضاف اليه نص كوب سكر تدريجي ويتابع حتى يصبح ابيض لامع في وعاء اخر نخفق الصفار جيدا ثم نضيف له كوب السكر الباقي مع الفانيلا والملح ونخفق ثم نضيف الماء والباودر والطحين ثم نضيف الصفار على البياض ويحرك ويخبز بالفرن على حراراة 180 لمدة 25 دقيقه اما الحشوة اقسمي الكيك من النص واخفقي الكريما مع السكر والعصيريشرب الكيك ونضع الكريما على سطح الكاتو ثم الاناناس ثم نضع الطبقه التانيه ونضع عصير الاناناس عليها وندهن الباقي بالكريما ونزينها بقطع الاناناس والبسكوت علي الجوانب.
