من OM Mohammad K
اصابع زينب
4كاسات سميد خشن كتير 2كاس طحين كاتو كاس حلسب 250غرام زبده 1ملعقه شمرا كبيره 1ملعقة كبيره يانسون و1ملعقة كبيره محلب وبس تذوب الزبده ويوضع فوقها الحليب لكي تبرد قليلا وبعدها نحرك الطحين والسميد والبهارات مع بعض ويوضم فوقهم الزبده والحليب اذا شفتي العجينه ناشفه حطي شوي حليب وعجني وبعدها جيبي مصفايه وقطعه صغيره ومن داخل المصفايه
اسفه مرري اصبعك لكي يكون هذا الشكل وحطي وبعدها اقلي بزيت غزير وحطيها في القطر وقلبيها وبعدها طالعيها وخلص وصحه وهنا
