مقدمة من ام مهدي
فطاير الشواية انا حشيتها هوت دوغ وحطيت خس وكاتشب ومايونيز
مقادير العجينة :٢ كوب ونص طحين وربع كوب زيت نباتي ومعلقة وربع كبيرة خميرة ومعلقة وربع كبيرة بيكنج باودر ورشة ملح ومعلقتين صغار سكر وكوب لبن رايب
الطريقة:نضع مقادير العجينة ونعجنهم باللبن حتي تتكون عجينة ثم ندهنها زيت ونتركها ترتاح ساعة او اكتر
ثم نكورها بنعمل طابات صغيرة ونضعهم علي الشواية او التوست يكون حامي ومدهون شوية زيت
بتاخد من ٣ الي ٤ دقايق بعد ما نسكرها وبعدها بنحشيهم بأي حشوة بترغبوها
وبنقدر نرق العجينة ونقطعها دوائر ونقليها بزيت حامي
