مقدمة من ام محمد
المقادير : بيضتين ؛ ملعقه صغيره فانيلا ؛ برش ليمونه ؛ نص كاسه سكر ؛ نص كاسه سمنه طريه ؛ كاستين سميد ؛ كاسه جوز هند ؛ كاسه لبن رائب ؛ ملعقه كبيره باكنج باودر ...
الطريقه : بخلط البيض والفانيلا وبرش الليمون مع بعض
وبضيف السكر والسمنه وبخلطهم امنيح معهم
بضيف السميد وجوز الهند والباكنج باودر مع اللبن تدريجياً
بدهن صينيه بطحينيه او زيت وبفهد العجينه فيها .. وبزينها حسب الرغبه ( فستق حلبي ، جوز هند ، لوز ) وبدخلها الفرن تقريباً أربعين دقيقه على حراره متوسطه .. وبس تجهز بحمر الوجه وبشربها القطر البارد ... وصحتين
