مقدم من ام بلال السوبركي
الطريقه كاس ونص حليب بودره محمص حتى يصير لونه ذهبي بعدين بالخلاط الكهربائي بتحطي 4 بيضات وعلبتين قشطه وفنجان صغير سكر وملعقه فانيلا وملعقه كبيره بيكنج باودر واصبع زبده 100 جرام نخلط المقادير مع بعض ماعدا الحلبيب
مع بعض ما عدا الحليب المحمص بعدين بنحطهم علي الحليب ونخفقهم جيدا بدون تكتل نضع نصف المقدار في صينيه مدهونه زبده ونخبزها بالفرن بس من تحت حتي يشقر اطرافها او لمده 10 دقايق ونطلعها من الفرن ونعمل الحشوهاللي هي :::بتحطي بالخلاط نصف كاسه حليب بودره ونص كاسه سكر وعلبه قشطه و5 حبات جبنه كيري بنسكبها فوق الطبقه الاولى بعد ما تكون بردت وبندخلها الفرن مره تانيه بس من فوق حتى تتحمر وتجمد وبنرجع نطلعها من الفرن وبنحط عليها النص التاني تبع الخلطه الاولى وندخلها الفرن من فوق برضه حتي تتحمر وبس تبرد بندخلها التلاجه حتى تجمد مزبوط بعدين بتفطعيها على زوقك وبرضه التزيين علي زوقك ممممممممممم وصحتين
