فطاير بسبانخ وبطاطا
المكونات:
٦ اكواب طحين
فنجانين زيت ذرة حجم فنجان القهوة صغير
ملعقتين طعام سكر
رشة ملح
ملعقتين طعام خميرة
ملعقة صغيرة بكينج باودر
٦ ملاعق طعام حليب بودرة
٣ اكواب ماء دافئ
الطريقة:
بالوعاء نضيف السوائل مع الخميرة والسكر ونخلط حتى ذوبان السكر والخميرة
ثم نضيف الزيت والطحين بالتدريج و ملح بكينج باودر الحليب البودرة
نلاحظ العجينة لزجة نضيف القليل من الطحين حتى تتماسك نغطيها ونضعها بمكان دافئ حتى تتخمر تقريبا نصف ساعة
طريقة السبانخ :
سبانخ مفرومة بصل مفروم كتير مع زيت زيتون حطيهن مع بعض بالمقلى وحركيهن ٥ دقاءق وبعدين اطفي وضيفي دبس رمان
طريقة البطاطا:
بطاطا مقشرة ومبشورة بمقلى عالنار زيت زيتون بصل مفروم ازا في دهنة خروف اطيب منحرك منيح بعدين منضيف البطاطا ومنحرك ضيفي ملح شطة مجروشة شي اقل من عشر دقائق واطفي عليها وصحتين وهنا
