من نيفين خليل
الطريقة : كوب برغل ناعم نقعته بمي دافية لمدة ساعة لما تفتحو حباته منيح
كوب سميد
كوب سمنة ذايبة
2باكو فانيلا
2باكو باكنج باودر
4 ملاعق حليب بودرة
ملعقتين قرفة ممسوحين
جوز أو عين جمل انا حطيت تقريبا ثلاث ارباع كوب وخليت ربع للتزيين
نص كوب سكر اختياري لو ما بتحبوها حلوة كتير ممكن تستغني عنه او تقلليه
❤ صفي البرغل منيح من المية وحطي عليه السميد والحليب البودرة والسكر والفانيلا والباكنج باودر والقرفة والجوز واخلطيهم منيح بعدين بتحطي السمنة بتكوني مسيحاها وبتصيري تدعكي بايدك عشان السمنة تدخل لكل المكونات ...
بعدين بتجيبي صينية ادهنيها سمنة ورشة طحين وحطي العجينة عليها بتكون طرية بس مش مرقة واخبزيها على نار هادية وبس تتحمر من تحت نزليها وحمري الوجه وصبي القطر عليها وهو دافي والقطر ما بيكون مرق كتير وزينيها بالمسكرات وألف صحة وهنا
لو حسيتي العجينة ناشفة معك ضيفي شوية مي
أنا ما ضفت مي لأنه البرغل كان شارب مية منيح وما احتجت اضيف
