خبز صحي
الطريقة :
بوعاء نضع ملعقتين طعام خميرة ملعقتين سكر ملعقة صغيرة ملح نصف كوب ردة ٣ معالق حليب نيدو كوبين دقيق اسمر ونحرك جيداً ثم نضيف كوبين ونصف من الماء الفاتر (الدافئ) ونحرك
ثم نضيف حبة السوداء (حبة البركة )
وبالتدريج نضيف كوبين ونصف دقيق أسمر ونعجن حتى تتكون لدينا عجينة شبه ليّنة ونتركها تتخمر تقريبا نصف ساعة
بعد ذلك نفردها بالشوبك ونقطعها بشكل دوائر صغيرة او حسب الرغبة ونصفها بصينية الفرن ونتركها ترتاح مدة عشر دقائق ثم بالسكين على وجه كل حبة نعمل خطوط وبالفرن عالرف الشبكي من الوسط على ٢٠٠ درجة حتى يزهر نطفئ من تحت ونشغل من فوق حتى يزهر وجه الخبز وصحة وهنا.
