من علا تاشمان
لطريقه .. قبل ليوم بننقع حبوب الحلبه بالمي .. تقريبا مقدار نص كاس وبنغلي مع كاستين مي .. على جنب بصحن غميق بنحط ٣ كاسات سميد خشن .. كاس طحين .. معلقتين حبة البركه محمصين ..معلقتين سمسم محمصين معلقتين يانسون محمصين طبعا الحبوب هون اختياري ممكن ماتحطوها بس هي بتعطي طعمه طيبه .. وبنحط بذور الحلبه .
معلقه كبيره خميره ..
معلقتين سكر..
معلقه صغيره بيكنغ باودر .. كاس زيت زيتون ..
وبنعجنهم بمية الحلبه انا اخدتي مني كاسه .. وبنتركها تخمر ساعه .. وبنمدها بالصنيه وبنقطعها وبندخلها الفرن على درجة حراره ١٨٠ .. حتى تتحمر الاطراف وبنحمرها من فوق وبنشربها قطر بارد
قطر ..٣ كاسات سكر مع كاستين مي وعصرة ليمون ..والف صحه وهنا
