من عفراء كنجر
.. .اربع كاسات سميد ناعم وكاستين لبن ومعلقة كبيرة بيكم بودر...كاستين سكر ...حليب بودرة معلقتين كباروبخلطون سوى ..بعدين بضيف السمن ربع كاسة وبضيفهامع تخليط مو عجن لانو بتقسى......وبمسح الصنية طحينة وبفرد المزيج وبمسد وشو منيح بلقطر. وبخليا ترتاح اقل شي 6 ساعات بعدين بقطعا نظريا..وبزينا بلفستق وشو ما بدك...وبدخليا الفرن ع درجة حرارة 180 من تحت شغلة 10 دقايق ليتحمرو اطرافا وبس يتحمرو...بطالعا وبرد بعلم النقطيع..وبدخلا من فوق لتتحمر..وبس تطلع بسقيا وهي سخنة بقطر تقيل معو معلقة سمنة كبيرة ..وبغطي عليها وبخليا شغلة ساعتبن تلاتة لتبرد تماما..
