من فردوس الاغبر
تشيز كيك الكوكيز و الفول السوداني
٤٠٠ غم كوكيز شوكلاته
٣٠٠ غم جبنة فيلادلفيا ( بحرارة الغرفة )
٢٥٠ مل كريما مخفوقة
مغلف جيلاتين مذوب بماء فاتر
١/٢-١ كوب سكر بودرة حسب الذوق
١ ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
١ ملعقة كبيرة فول سوداني لداخل خليط التشيز
١ كوب زبدة فول سوداني ( للوجه)
كوكيز ميني للزينة
صوص شوكلاته او كراميل للزينة
- نكسر الكوكيز و نرصه في قاع القالب
- نخفق جبنة الفيلادلفيا جيدا ، نضيف السكر، الفانيلا، زبدة الفول السوداني و الكريما المخفوقة.
- نسخن الجيلاتين في المايكرويف ٣٠ ثانية و نحركه جيدا حتى يذوب تماما. نتركه ليبرد .
- نضيف الجيلاتين الى خليط الجبنة و نخفق جيدا .
- نسكب الخليط فوق الكوكيز . ندخل الى الثلاجة لمدة لا تقل عن ٥ ساعات
- عند التقديم ، نسخن زبدة الفول السوداني في المايكرويف ٣٠ ثانية ، نزين به الوجه
- نزين الاطراف بصوص الشوكلاته و قطع الكوكيز الصغيرة
- الف هنا و عافية
