من ام بلال
تشيز كيك الفراوله والشكولاطه البيضاء فاخره وطيبه وجديده .
تشيز كيك طبقات شكولاطه بيضاء وفراوله
اول طبقه
200 غرام بسكوت عادي او دايجستف
100 غرام زبده
نطحن البسكوت ونضيف الزبده ونرجع نطحنهم معا وبقالب تشيز كيكه نفرد البسكوت بالتساوي باليد ونضغط بشكل متساو.
نضعها بالتلاجه لحين نجهز الطبقه التانيه
الطبقه التانيه
200 غرام شكولاطه بيضاء خام
200 غرام جبنه كريميه متل فيلادلفيا
مغلف كريمه بودره
كوب حليب سائل باااااااارد
ملعقه كبيره جيلاتين مذوبه بربع كوب ماء دافي ونضع الكوب بحمام ماء ساخن ونحرك حتي يذوب ويصبح سائل.
نفرم الشكولاطه البيضاء ونضعها بطنجره صغيره وبناخد من الحليب ربع الكوب وبنضيفه للشكولاطه ونذوب الشكولاطه بحمام ماء ساخن ....ساخن وما بتغلي يعني بنسخن الماء وبنبعدها عن الحراره وبنحرك حتي تذوب وبنضيف الجلاتين الذايب وبنحرك كتير كويس
نخفق مغلف الكريمه بتلات ارباع الكوب حليب حتي تتماسق 2 دقيقه فقط وبنضيف خليط الشكولاطه والجلاتين والجبنه وبنخفق حتي تتجانس المكونات وما في داع للخفق الكتير وبنزلهم علي طبقة البسكوت وبنرجع القالب للتلاجه حتي يتماسك 2 ساعه تقريبا او اكتر نقطع فراوله شرحات وبنصفهم فوق الطبقه البيضاء.
هلا بنجلي وبنرتاح شوي وبنجهز الطبقه التالته.
الطبقه الاخيره
300 غرام فراوله مغسوله ومقطعه
50 غرام سكر حوالي 3 ملاعق
بابريق الخفق بنخفقهم مع ملعقتين ماء
ملعقة جلاتين وربع الكوب ماء ساخن بندوبهم متل الطريقه السابقه وبنضيفهم للفراوله وبنشغل الابريق حتي يتجانسو
مغلف كريمه وتلات ارباع الكوب حليب سائل باااااارد بنخفقهم 2 دقيقه وبنزل عليهم الفراوله والجلاتين وبنخفق حتي يتجانسو وبنسكبهم فوق الطبقه البيضاء وبنعمل السطح بشكل متساو وبالتلاجه لتاني يوم وزينو بالطريقه الي تعجبكم كتير زاكي
