هريسة سورية
المقادير :
كوبان من السّميد
كوب سكر ناعم
كوب حليب جاف
كوب جوز الهند
كوب زيت نباتي
كوب ماء بارد
ملعقة كبيرة من الباكنج باودر
كميّة من اللوز المسلوق
الطّريقة:
اخلطي المقادير مع بعضها البعض، وضعيها في صينيّة متوسّطة الحجم. ابدئي بدهنها بالطحينة او السمنة والطحين ثمّ غطّيها بالكيس واتركيها لمدّة تتراوح بين 2 إلى 3 ساعات إلى أن تتخمّر العجينة قومي بتقطيعها ووضخ اللوز عليها، ثمّ ضعيها للخبز في فرن متوسط الحرارة. وعند نضوجها، أخرجيها من الفرن، وانقعيها بالشّراب البارد.
(القطر)
المقادير :
كوبان من السكّر ناعم
كوب ماء بارد
