من ام يوسف
الطريقة
كاستين سميد وسط + 3 م ك جوز الهند + م ص باكينج بودر + 2 م ك حليب بودرة + 1/2 كاسة سكر و منقلب المقادير الجافة مع بعض و منضيف 1/2 كاسة سمنة و منفركهن مع بعض حتى يتشرب تماماً و منضيف 3/4 كاسة عسل النحل + كاسة ماء بارد و منقلب منيح و منحط الخليط بالصينية مدهونة طحينة منغطيها و منتركها ترتاح 3-4 ساعات ..و بعد هيك منحط المكسرات حسب الرغبة و منخبز بالفرن محمى مسبقاً ع درجة 180 من تحت الاول و بس تصير الحواف احمر منشغل الشواية من فوق حتى تتحمر الوجه و منسقيها نصف كمية قطر ساخن و منرجعها عالفرن ( مطفي) 10 دقائق و منرجع منسيقها باقي مقدار القطر و منتركها تبرد تماماً و تقدم و عليكم بالعافية.. ام يوسف
مقادير القطر ( وسط): كاستين و نصف سكر + كاستين ماء + عصير نصف ليمون .. منتركه يغلي عشر دقائق و منرفعه من ع النار و بعد هيك منضيف م ك سمنة و 1/2 م ص ماء ورد و منقلب..
