من
كاستين طحين وملعقتين كبار نشا وملعقة كبيرة سكر وملعقة كبيرة خميرة ورشة ملح وملعقتين حليب بودرة وربع كاسة زيت وكاسة ونص ماء دافي..نخلط النواشف مع بعض وبعدين الزيت والمي ونخليها تختمر نص ساعة وبنحمي الزيت وبنكورها بين الاصابع وبنغط الملعقة الصغيرة بزيت ونشيل العجينة من بين الاصابع بالملعقة الصغيرة وعالزيت وبنخفف النار ونخليهون قبل ليحمرو بس يتشقرو بنشيلون وونعمل كل الكمية على هالشكل نقليهن نص قلية وبس خلصنا نرجع نقليهم من جديد مع التقليب المستمر ليشتقرو مزبوط نطالعهم ونحطهم عالقطر الشيرة باردة
