من ميميي زكي
المكونات :
2كوب دقيق : كوب زبده : بيضه : نصف ملعقه صغيره بيكنج : نصف كوب سكر بودر : رشه فانيلا : لون احمر
الحشوه مارشيملو جاهز
صوص 100 جم شوكولا بيضاء مع 100 جم شوكولا بالحليب مع 100 جم كريمه
الطريقه : اولا نخلط الزبده مع السكر حتى تصبح كريميه الملمس نضع البيض والفانيلا ونخلطهم مع الزبده ثم نخلط الدقيق مع البيكنج جيدا ثم نقسم كميه الدقيق ونضع فى قسم اللون الاحمر ولكن بكميه قليله ليعطى لون روز ثم نقسم كميه الزبده ونخلط كل قسم معا بدون عجن قوى حتى تشكل عجينه ملساء لا تلزق نضعها فى الثلاجه ل15 دقيقه لترتاح ثم تفرد العجينتين معا وتشكل على شكل قلوب بسمك سم وتخبز على درجه حراره 180 حتى تمام السوى تترك لتبرد تماما ثم نضع الماشيملو فى الميكرويف حتى يسيح وتحشى حبات البسكويت سريعا قبل ان يبرد المارشيملو ثم نحضر الصوص بخلط نضع الكريمه على النار لتغلى ثم نضع الشوكولا معا وتقل حتى تصبح مزيج ناعم ولامع تترك لتبرد ثم توضع على حبات البسكويت وتقدم
بالف هنا وشفا
