من بيسان بشير
سينابون :
كاسين وربع طحين
نص كاس زبدة
ملعقة صغيرة ملح
بيضة
4ملاعق كبيرة سكر
2ملعقة صغيرة خميرة
1/3كاس ماء دافي
1/2 كاس حليب دافي
الطريقة :
.. تخلط الزبدة مع الطحين والملح بندوب الخميرة مع السكر في الماء الدافي تترك لتخمر بعدها تضاف ع الطحين وتضاف البيضة والحليب وتعجن منيح تترك تتخمر نص ساعة وبعدها تفرد وتدهن بزبدة ورشة كاكاو بودرة ورشة سكر ابيض وسكر بني وقرفة وتلف رول وتقطع بالخيط او السكين .. تصف بصينية مع مراعاة مسافة مابينها وتترك تخمر كمان ربع ساعة بعدها تخبز بفرن 180 درجة..
الصوصات /
حليب مكثف مع جبنة كيري وبكيت دريم ويب تخلط بالخلاط
وصوص التوفي .. تحرق سكر ليصير بني يضاف عليه علبة كريمة خفق وتحرك حتى الغليان
صوص الشوكالاتة .. اما تستخدم نوتيلا جاهزة او تخلط بالخلاط سكر بودرة وكاكاو وزبدة ورشة قرفة وبعدها تحرك ع النار حتى الغليان ..
والف صحة وهنا
