من ناهد العبدالله
كوبين ونص طحين +كوب ماء +اربع بيضات +نص ملعقة صغيرة ملح +رشة فانيلا ..بنحط المي والزبدة والفانيلا عالنار وبس غلي بنهدي النار ونحط الطحين بالتدريج ونحركهم لتصير عجينة متماسكة وبس تبرد نحطها بالعجانة ونضيف البيض بالتدريج لتصير عجينة لينة وبنحطها بكيس الحلواني وبنقليها بالزيت لمدة دقيقتين ونطالعهم ونتسنا ليبردو وبنرجع نقليهم كمان مرة بحرارة متوسطة للزيت ليصير لونهم ذهبي ونطالعهم ونحطهم بالقطر الشيرة الباردة
