منRozzana Tatish
الغربية بالقشطة من الحلويات اللذيذة برمضان وكتير طيبة وبتبيض الوجه ادام الضيوف الطريقة : ٣ كوب طحين كوب سمن كوب سكر بودرة وملعقة صغيرة قطر بنعجنهن ومنحطن نص ساعة بالبراد القشطة كاسين حليب مع ٣ ملاعق نشا ورشة فانيلا بس يشتد الخليط منرفعهن عن النار ومندخلها البراد لتبرد وطريقة للحشي متل الكبة بالضبط حرارة الفرن ١٦٠ مدة ربع ساعة ومن فوق شي خمس لسبع دقايق تأخذ لون حلو وبالنسبة للقالب انا ماعندي قالب خاص عملتو بعصارة اليمون حطيت كيس وبعدين العجين وصحة وهنا
