نحضر الخبز كالتالي
تلات ونصف كوب دقيق
ملعقتين كبيرة سكر
ملعقة خميرة كبيرة
ملعقة ملح
ملعقة صغيرة باكنج باودر
حبتين بيض
نخلط كل المقادير سوا ونحضر السوائل عبارة عن كوب ونصف حليب مع ملعقتين كبار زبدة. قومي بتقطيع الزبدة وهي جامدة مكعبات صغيرة وعيري بالمعلقة
ضعي الزبدة والحليب على النار حتى يفتر ويصبح دافئا مناسب للعجن
اعجني وغطي العجينة حتى تختمر
يمكن ان تحتاجي دقيق زيادة او حليب فاتر حسب نوع الدقيق
قطعي العجين كرات وبراحة يدك لفيها حتى تحصلي على الشكل المطلوب
ضعيها في صينية الخبز وغطيها لمدة ساعة
اخبزيها بفرن محمي سابقاا على حرارة ٤٨٠ فهرنهايت
بعد ان ينضج الخبز غطي الصينية حتى تحصلي على رطوبة داخل الخبز
لتحضير الخبز المثوم
اقطعي الخبز من النصف وضعيه بالفرن حتى نتخلص من الرطوبة داخل الخبز وبصبح جافا ادهني الخبز بعد تقطيعه نصفين بزيت الزيتون ثم تضعي القليل من الثوم المهروس
او تقومي بخلط الثوم المهروس مع رشة ملح مع زبدة
ادهني الخبز
وضعي الجبنة ورشة زعتر ورق ناشف
ضعيه بالفرن وشغلي فقط الشواية وانتبهي حتى لا يحترق
وصحة
