Bisan Basheer Afana معجنات :
العجينة :
كيلو طحين مايعادل 6 مجات
معلقة خميرة كبير
نص كوب زيت زيتون
معلقة صغيرى ملح
رشة سكر
معلقة كبيرة بيكنج باودر
علبة لبن أكل من الصغيرة
بدوب الخميرة بكاس مي دافية مع رشة السكر وبتركها , بحط الطحين ووبافي المكونات واللبن بحاول مايكون كتير بارد وبعجنهم كلهم سوا وبضيف مائ دافي لو احتاج بالعجن
بتركها تخمر نص ساعة تقريبا وبشكل فيها
الحشوات كانت عندي سجوء او نقانق , التانية مارتديلا بشكل وردة
و وردة النوتيلا , و فطيرة دجاج بالسماق وفطيرة دجاج بالجبنة الصفرة وفطيرة جبنة بيضة
ويلي تحت شيكولاتة و التانية بيض والاخيرة زعتر
