لطريقه سهل جدا
نصف كيلو طحين قمح
نصف كوب شوفان
ملعقه كبيره خميره
ملعقه كبيره عسل
ملعقه صغيره ملح
ملعقتين زيت زيتون
نصف كوب لبن زبادي خالي الدسم
نصف كوب حليب خالي الدسم او ماء
السوائل كلها معا تخفق وتسخن شوي والنواشف معا تحرك ونعجن كل ما طولتي بالعجن بعطيك نتيجه حلوه ونتركها تختمر ساعه
بقالب مستطيل وضعت ورق زبده بالقاع واﻻطراف او فيكم تدهنو بالزيت وترشو طحين بس تخمر العجينه بفردها بشكل دائري شوي وبتضل خميله وبلفها رول وبحطها بالقالب هاي طريقه اﻻلمان وتخمر مرة اخري نصف ساعه بدهن العجين ملعقه طحين وشوي حليب بخلطهم معا وبالفرشاة بدهن وفينا نرش اي شي سمسم قزحه بس انا رشيت لب نوار الشمس
