العوامة لمقدار صغير :
كوب ونص طحين ابيض
ملعقه سكر اكل
ملعقه صغيرة خميرة فوريه
نص ملعقه صغيرة باكمبودر
رشه فانيليا
رشه ملح جدا صغيرة
ملعقه كبيرة نشا
ماء دافئ على حسب الطحين بتحطي وبتعجني لحتى تصير عجينه بين لمريئه ولسميكة وبتعجنيها من فوق لتحت لحتى يدوب لطحين منيح ويدخلا هوا وبتغطيها بكيس نايلن منيح لحتى مايدخلا هوا وانا لان الجو بارد حميت لفرن 5 دقايق وطفيتو وحطيتهم فيه لحتى تتخمر بسرعه يعني بدها نص ساعه وبلشي شغل فيها وحطي لملعقه بمي دافئ والعجين بقبضه ايدك لشمال خدي مقدار حبه بملعقه صغيرة وضعيها بزيت حامي واول ماتنفش معك وتاخد الشكل الدائري عملي كم حبه وشيليهم على وعاء هيك لحتى تخلصي من الكميه وبعد ماتخلصي بتقليهم قليه تانيه مع التحريك المستمر مشان تتحمر من جميع الجهات وتطلع لها قرشه رائعه وبتحطيها فورا بقطر بارد سميك نوعا ما وخليها شي 5 دقايق بالقطر مع التحريك وبعدين قدميها والف صحه وهنا..
