من مريم ابو حسين
الطريقه :1 كوب سميد ، نص كوب زيت ونص كوب سمن مذاب. 1كوب لبن، نص كوب سكر ، 3بيضات ، معلقة بكنغ باودر ، معلقة فانيلا ، خلطيهم كلهم وحطي نص الكميه بالصينيه ودخليها الفرن
الحشوه : 2كوب حليب 3معالق نشا ومعلقه ونص طحين 4معالق سكر ضلك حركي وحطي بالاخر ماء الورد
بس تستوي البسوسه حطي الحشوه ودخليها الفرن عالرف الي تحت وشغلي الشواية لحتى ينشف الوجه القشطه وبعدها حطي باقي خليط البسوسه وارجعي دخليها الفرن برضه عالشواية وبس تستوي شربيها بالقطر وزينيها بجوز الهند وبس تبرد قطعيها
