من هالة
المقادير :
1 باذنجان متوسطه الحجم مشويه ومقشره ومقطعه
2 بندوره متماسكه مفرومه ناعم
2 خيار مفروم ناعم
1 قرن فلفل حار مفروم ناعم ، اختياري
1 باقه صغيره بقدونس مفروم
1 باقه صغيره نعناع مفروم
الصوص : عصير ليمون + زيت زيتون + ملح + دبس رمان + رشه فلفل اسود
الطريقة :
نحضر الصوص ونضعه بالثلاجه
نضع جميع مقادير السلطه في طبق مناسب ونحرك بخفه وعند التقديم نضع الصوص مع التحريك بخفه ونزين طبق السلطه ونقدمة وصحتين وهنا .
