Fefe Shekha
فتة حمص . يخلط اللبن مع الثوم، الحمص المطحون، البقدونس وملح حسب الرغبة جيداً ثم يوضع الخليط في الثلاجة لنصف ساعه.
. في وعاء التقديم، يوضع الخبز ونصف كمية الحمص فوقه ثم يرش القليل من الماء لجعل الخبز طري قليلاً.
يخرج الخليط من الثلاجة ويضاف على الخبز، يوزع الحمص الحب الباقي ويزين الطبق باللحمه المفرومه ورشة بقدونس واللوز والصنوبر.
