محشي كوسا وملفوف
مشاهدة وصفات اخرى بواسطة عطر الورد
Description
مقدمة من ساميا قاووقمنقطع الملفوف ومنهبله بمي مغلية على النار بعدها منصفيه ومنلفه يعني حشي يرز وتوم مفروم وكمون وملح وفلفل اسود وشوية بهار وسمنة ولحمة ناعمة وكمان منكون حافرين الكوسا وحاشينها بنفس الحشوة ومنطبقهم بالطنجرة وعلى النار منضيف عليهم مي وتوم مهروس وفي ناس يضيف نعنع يابس ومنتقلهم بتقالة المحاشي وقبل الاستواء بقليل منضيف الملح والحامض إما ليمون او دبس رمان ويقدم صحة وهنا