من خلود العوضي
المكرونة البشاميل اول اشي ابتطحني بصلة وابتعجينها مع اللحمة المفرومة وبتحطيها ع الغاز وبتحطي ملح وفلفل اسود وبتغطيها لتستوي
٢/ابتسلقي المكرونة بميا سخنة وبتحطي شوية زيت وملح عشان لاتلزق في بعض وبتخليها لتستوي
٣/انا اعملت بصحن البايركس الوسط
بتعايري خمس معالق اكل طحين وبتحطي بالطنجرة زيت وبتحطي الطحين عليه وبضلي تحركي فيه بتكوني مدوبة حليب بودرة بلتر ميا وبتحطي ع الطحين وبتحركي بسرعة عشان لايكتل معك واذا كتل اعملي بالخلاط وارجعي حطي ع الغاز وضلي حركي فيه ليغلي المهم لايكون جامد كتير وسط وبتحطي عليه ملح وفلفل اسود
٣/ بتصفي المكرونة
٤/ بتحطي نص الباشميل ع المكرونة وبضلي تحركي فيه لغاية لمن يختلطوا مع بعض بتكوني داهنة الصينية زيت وبتحطي نص المكرونة وبعدين اللحمة المفرومة او الخضار وبعدين بقية المكرونة وبديري بقية البشاميل ع الوجه وبتحطي جبنة موزاريلا اذا بتحبي مابتحبي مش ضروري وبتحطيها بالفرن وبضلي تراقبيها ولمن تحمر من تحت حطيها تحمر من فوق وصحة وعافية
شوربة الكريمة
بتقطعي صدور دجاج او دجاج بعظم
وبتحطي عليه موية وبتخلي يستوي
وبتحطي ملح وابتاخدي المرقة ودوبي فيها حليب بودرة ودقيق زي البشاميل بس ماتكون جامدة كتييير وممكن بدل الدقيق كريمة الطبخ السائلة وضلي حركي فيها لمن تغلي وحطي في قلبها علبة ذرة وفطر والدجاج وصحة وهنا
