من
Nawal Ghali
معلقتين لبن زبادي عصرة ليمون برش ليمون كركم كاري زنجبيل وثوم اخضر او بودرة ملح فلفل اسود زيت حلو ومعلقة صغيرة دبس بندورة و دبس فليفلة وفليفلة حمراء ممكن (كزبرا ناشفة) تتبل اطول كدة ممكنة تشك بالسياخ وتشوىانا بشويهن ع مقلاة تيفال خاصة للشوي ع الغاز لانو الفرن بينشفن ويغصصو
تتبسلة الكباب:
لحمة ناعمة دبس فليفلة ثوم بقدونس بودرة بصل ملح بهار فلفل اسود رشة كمون وفليفلة حمراء وشوي دبس بندورة(موضروري) ونقوطة زيت حلو
