من
Nibal Um Ibraheem اوزي
بعصج اللحمة المفرومة بشوية زيت وبضيف جزر وبخليه لحد ما يقرب يستوي بضيف بازيلا يا دوب خمس دقاءق حتى ما يتغير لونها. وتضل محافظة على اللون الاخضر. بضيف رشة ملح وفلفل اسود وقرفة
الرز بحمص شعيرية وبحط عليها الرز المغسول والمنقوع والمصفى. وبضيف رشة قرفة وملح وفلفل وماءساخن حسب كمية الرز
بعد ما يستوي بطبقها بقالب. او طبق
