ملوخية وعش البلبل
مشاهدة وصفات اخرى بواسطة Rania Jumana
Description
من مطبخ عطر الفلملوخية
منجيب الملوخية الورق اليابسة ومنقيها منيح وبننقعها مي شي إنو تغمر الورق منخليهم بالمي شوي بس
بنعصرتها منيح من المي ومنحطيتها بالمصفى وبعدين
بمقلي على النار منحط سمنة منيح او فيكي بالزيت انا بعملها غالبا بالزيت المازولا من شان ضرر السمنة ابدا مابنتركها منتم نحرك ليختفي لوا الاخضر تبعها
هلأ طبخها منكون سالقين الدجاج مع المعطرات وبعدها منحط الملوخية المقلاي بطنجرة ومنحرك منحط مرق الدجاج بالتدريج و كزبرة ناشفة وتوم مهروس طيبتها بالتوم الكتير الشوام بحطوا كزبرة خضرا مفرومي ومنضيف الدجاج المقطع بعد سلفه وكل مانشفت مرقتها منضيف مرق حتى تستوي تماما ويقدم بجانب الرز وصحتين وهنا