بخاري بالبرتقال
مشاهدة وصفات اخرى بواسطة زهرة البنفسج
Description
مقدم من أم بلال السوبركيأم بلال السويركي
الطريقه طبعا بنغسل الدجاج وبقليه منيح وبحطه على جنب بنفس الطنجره بقلي بصل مفروم ناعم مع معلقه سمنه وزيت مازولا وبس تبدأ تتحمر بحط عليها جزر مقطع متل عيدان الكبريت وقشر برتقال بنفس الشكل وبرتقاله مقطعه مربعات وبقلبهم منيح
الان برجع الدجاج وبحط كاسه بندوره معصوره وملعقه صلصه بندوره وبقلب كويس وبعدين بغمرها بالمي وبحط بهار حب هيل وقرفه اعواد وقرنفل حب وخلنجان وشويه كزبره ناشفه ورشه زنجبيل اما طازه او مطحون ومكعب ماجي وملح
و بس تخلصي من الدجاج ومسافه الاستواء بتنقعي رز بسمتي
الان استوا الدجاج بانشله من المرقه وبحطه بصينيه عشات يتحمر وبحط الرز مع رشه فلفل اسود وبهار حلو وبعدل بكميه المي والملح حسي زوقك ونظرك وبنخليه حتى يستوي منيح
بسكبه بصينيه وبزينه حسب الرغبه بس البخاري والمندي حلو يتزين بالبيض المسلوق
وصحه وهنا