ايدام باكستاني
الطريقة :
بطنجرة على النار بضيف زيت وصدور دجاج مقطعة مكعبات بس يتغير لونها شوي للزهر منضيف البصل المفروم وثوم وزنجبيل مهروسين ونحرك بعديها منضيف ورق غار ولومي بهار الكاري ملح فلفل اسود كمون مطحون وبودرة مطحون الطماطم وكركم بعدين منضيف بندورة معصورة مايعادل حبتين وملعقة طعام دبس بندورة وبطاطا مقطعة مكعبات كبيرة ومنضيف تقريبا نصف ليتر ماء مغلي ومنوطي النار حتى الاستواء نرفع الغطا ونضيف علبة زبادي منحون خالطينها كويس من شان ماتكتل معنا ومنحرك شوي ليتجانسوا ونرش عليها كزبرة خضرا مفرومة ونتركهم يتسبكوا 5 دقائق ويقدم مع الارز وصحتين وهنا
