نسلق تنين كيلو بطاطاوبنصفيها من المي وبنهرسها مع اصبع زبده وزن ١٠٠ غ ..معلقه صغيره ملح ..نص معلقه فلفل اسود .. بنستخدم البايركس حجم كبير .. بندهن الصنيه زيت زيتون ..وبنحط طبقه منيحه من البطاطا وبعدين حشوة دجاج( كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات بنقلبهم مع بصل وزيت نباتي والبهارات .ملح ..فلفل اسود ..قرفه ..بابريكا ..زنجبيل .. بهارات مشكله .. لمى يستوي دجاج بنزل بازيلاء وجزر وبنقلبهم وبعدين فلفل رومي ملون مقطع مكعبات .. بنقلبهم وبنطفي الغاز)
فوق حشوة دجاج بنحط الباشميل(بطنجره على الغاز بنحط معلقتين طحين كبار وبنحمصهم وبنحط معلقه زبده كبيره ..وبعدين كاستين حليب سائل ..بهارات دجاج ..فلفل اسود وبنستمر بتحريك حتى يتقل الخليط.. واخر طبقه بنحط بطاطا وبعدين جبنة موزريلا ..وبندخل صنيه الفرن على درجة حراره ١٨٠ من تحت وبعدين من فوق ..بنتركها تبرد نص ساعه وبنقطعها والف صحه وهنا يارب
