شيش طاووق
مشاهدة وصفات اخرى بواسطة سارة يوسف
Description
من سارة يوسفغدانااااا اليوم رز مبهر و شيش طاووووووق.
اكيد كلنا بنعرف الطريقه
يقطع 3 صدور دجاج لمكعبات و يتبل بالتتبيله ليله كامله او ساعتين.
ملح و فلفل و بابريكا حارة أو مش حارة حسب الرغبه ، 4معالق كاتشب و 4 سنون توم، حبة بندورة كبيرة مبروشه ناعم، زنجبيل فريش و توم بودرة و بصل بودرة و برش بصلة صغيرة و هيل و قرفه ناعمه.
يحمى الجريل و يقلب الدجاج على نار عاليه مع زيت الزيتون ليتحمر و بعدين بنغطيه و بنوطي النار و بنحط عليه شوي من التتبيله.
بعد خمس دقايق بنعلي النار و بنقلب ليستواااااا و صحه وهنا
الرز قلبت بصلة ناعمة مع حبه بندورة و سن توم و ملح و هيل و فلفل و مكعب ماجي وطبخت الرز عادي و آخر شي بحط ألوان الرز و فحمه للتدخين