يالمجي
مشاهدة وصفات اخرى بواسطة لينا الصاوي
Description
من لينا الصاويورق عنب ممكن نقول مصري يالنجي
انا كده بحبك اعمل مكس في المذاق
ورق العنب من المقبلات ولا يقاوم باي شكل من الأشكال
واعتبره من علامات الانوثه للمرأه
الطريقه مع المقادير
بجيب بصل واكشنه يعني يتحمر احط الطماطم المعصوره وتوطي النار لما تصير الصلصه تقيله
تفرمي توم وفلفل حار وتقطعي شبت وكسبره وبقدونس
واحط واخلطيهم وتحطي كل بهاراتك ومعلقه بن تركي
وملح ليمون شي بسيط وطبعا بهاراتك اللي بتحبيها
طيب معلقه صلصه كمان عشان الخلطه لونها يكون حلو
نعناع طازه أو ناشف وبصله مفرومه بملح وفلفل اسود
أبدئي أحشي الورق والأفضل كميه قليله وبشكل طولي وتلفي عشان يطلع زي السيجار
الشوربه بصل وطماطم وفلفل حار وتوم ومرقه دجاج
وطبعا لا تحطي كتير يا عمري ولما يغلي توطين النار ويقعد ساعه ونص ولا تنسي تضغطي كويس بطبق عشان لا يفك منك
سر اليالنجي البن التركي وملح الليمون وكمان ما بيحطو طماطم كتير
وكمان بيقعد خمس ساعات علي النار عشان يطلع داااااايب تماما