من
نانو الزراد
جبي كوسا قياس وسط ولحمه مفرومه ولبن وصنوبر ..
الطريقه ..
احفري الكوسا واغسليها وخليها ع جنب
حطي الحمه ع نار مع زيت وملح وفلفل رشه طبعن مع بهارة كمان رشه شوي صنوبر وصبيهم حركيهم لتستوي الحمه ..خليها تبرد بعدين احلئ الكوسا...
مرحله الثانيه.....
جيبي مقليه حطي شوي زيت يعني نص فنجان قهوة حطيها ع نار وبلشي حمري الكوسا بس تتحمر شيليهم ع جنب.. باقي زيت حمري صنوبر وخبز مقطع قياس صغير .
المرحله الثالثه...
جيبي طنجره صغيره فيها مي.. حطيها ع نار لحتا تغلي وبلشي اسلقي الكوسا.. شي 4 دقايق بعدين شليهم ..المي لا تكبيها ابد خليها مشان نكسر البن فيها ..
المرحله الرابع...
جيبي البن بكون خارج براد له ساعه حطيه بطنجره وصبيهم اخفقيه لحتا يصير متل كريمه خفاقه العاديه. بعدين حطي نشاء شي 5 معالق كبار.. وحركيهم بعدين وحطيهم ع نار هاديه وحركيهم بعدين لما تبلش تمسك معك بلشي حطي من مي الكوسا وحطي،ملح ع ذوق وحركي شفتيها صارت مريقه ذوبي نشاء بشربها لبن ماااشي وهيييييك خلصنا ع سكب دغري وفيها العافيه (عمري بناتي)
